Champagnes · Champagne
Champagne Etienne Chéré
Champagne Etienne Chéré - Extrat Brut Blanc de Blancs
Un champagne de vigneron, d'un domaine familial, 100 % chardonnay, frais et élégant, avec une touche finale saline.
À Courjeonnet, au sud de la Côte des Blancs, la famille Chéré élabore ce Blanc de Blancs Extra-Brut à partir de chardonnay.
Son faible dosage laisse s’exprimer la fraîcheur du vin, tout en préservant une bouche ample et une jolie texture. La finale, vive et saline, invite à y revenir.
Un champagne à ouvrir pour le plaisir de l’apéritif, et à prolonger à table avec des huîtres, des crustacés ou un poisson.
Notre avis
C’est la star de la cave !
Un champagne que nous aimons faire découvrir parce qu’il réunit ce que nous cherchons dans une belle bouteille : de la fraîcheur, de la tenue et surtout beaucoup de plaisir à boire. Il séduit aussi bien les amateurs de Blanc de Blancs que ceux qui découvrent les champagnes de vigneron. Une bouteille vers laquelle nous revenons toujours avec le même plaisir.