A white wine cradled by the ocean

Lou ROCHET, jeune vigneronne talentueuse, nous a proposé sa 🌊a cuvée blanche…

tout juste sortie de l’océan !

Oui oui : Lou a fait vieillir un de ses blancs directement dans le bassin d’Arcachon.

Après plusieurs mois sous l’eau (immersion complète, a l'abris de la lumière et bercée par l'océan au rythme des marées) sa bouteille nous revient avec un profil aromatique très surprenant.